Boîtes alimentaires

Des aliments à portée de main

Le stockage et la conservation des aliments fait aussi partie des préoccupations essentielles en matière de cuisine et d’alimentation. On compte ainsi parmi ces accessoires et appareils de cuisine le réfrigérateur et le congélateur mais aussi des récipients tels que des boîtes alimentaires. La durée de stockage des aliments peut varier d’un aliment à un autre. Les boîtes de conserve peuvent par exemple être stockées des années dans un endroit frais et sec. De la viande hachée en revanche, devra être consommée idéalement dans la journée même, même si elle est placée dans une boîte alimentaire dans le réfrigérateur. Il existe ainsi des boîtes alimentaires pour des aliments utilisés occasionnellement. On compte parmi ces aliments les pâtes, le riz ou les épices. Ils sont ainsi bien conservés et à portée de main lorsqu’on en a besoin. Les produits frais comme les fruits, les légumes et la viande nécessitent eux un autre type d’emballage. Ces aliments se conservent beaucoup moins longtemps et la plupart doivent être consommés frais.

Conservation

Certaines boîtes alimentaires servent à stocker et conserver les aliments mais ces boîtes permettent également de préparer et consommer ces aliments comme lorsqu’il s’agit de faire réchauffer le reste d’un plat cuisiné la veille au four micro-onde par exemple.
Les boîtes alimentaires sont très pratiques pour conserver et ranger du fromage à la coupe ou de la charcuterie dans le réfrigérateur. La boîte alimentaire permet ainsi au produit frais de se garder plus longtemps tout en conservant tout son arôme et sa fraîcheur et évite aussi que les odeurs de l’aliment restent dans la boîte alimentaire. Ainsi, grâce aux boîtes alimentaires, le réfrigérateur reste propre et bien rangé et les aliments qu’il contient restent frais plus longtemps.