Thee is na water verreweg de meest geconsumeerde drank ter wereld. Voor veel mensen is dit populaire brouwsel veel meer dan alleen een dorstlessend drankje. Thee is meer dan alleen maar een dorstlessend drankje. Het is een speciale traktatie - een traktatie die echte theeliefhebbers letterlijk vieren, en niet alleen in Engeland, tijdens de traditionele "Tea Time". Om thee goed te bereiden en er perfect van te genieten, hebt u ook de juiste accessoires nodig.
Er is een breed scala aan praktische en soms noodzakelijke accessoires voor thee. Inderdaad, thee en water zijn meestal niet genoeg. Thee-accessoires omvatten:
Wie geen thee in theezakjes gebruikt, maar besluit losse thee te gebruiken - ongeacht of het zwarte thee, groene thee of fruitthee is - en dus voor een individuele bereiding, heeft in elk geval een geschikt theefilter nodig. Dit is belangrijk opdat de theeblaadjes en -vruchten hun aroma in het hete water kunnen ontwikkelen en na de brouwtijd met een handomdraai uit de afgewerkte thee kunnen worden verwijderd.
Theefilters zijn verkrijgbaar in een groot aantal varianten en materialen. Enerzijds zijn er filters beschikbaar voor eenmalig gebruik. Deze zijn gewoonlijk gemaakt van dun papier met een fijnmazige structuur. Anderzijds kunt u ook permanente filters gebruiken. Naast katoenen netten zijn er ook zogenaamde thee-eieren of thee-bolletjes. Deze zijn meestal gemaakt van metaal of roestvrij staal, hebben een ronde of ovale vorm en een handvat of ketting waaraan ze in het theekopje worden gehangen. Bovendien hebben sommige theepotten al een geïntegreerd theezeefje.
Het is niet alleen een kwestie van behoud van aroma, maar voor theeliefhebbers ook van uiterlijk en stijl. Voor wie graag en regelmatig thee drinkt, is een theekistje een belangrijk accessoire om de verschillende soorten thee in te bewaren. Zolang u het goed afsluit nadat u de thee eruit hebt gehaald, is het ook mogelijk de losse thee in de theezakjes te laten zitten of de theezakjes in hun verpakking. Zakjes met een blokbodem, waarin losse thee vaak wordt verpakt, kunnen na gebruik het beste worden opgerold, zodat er zo min mogelijk lucht in het zakje achterblijft.
Als een visueel aantrekkelijk alternatief voor opslag en een doeltreffende bescherming tegen vocht, licht, warmte en geuren, zijn er theekistjes, die meestal van tin en keramiek zijn gemaakt, soms ook van roestvrij staal of gietijzer. Voor het bewaren van theezakjes zijn houten theebussen een goede keuze.
De ideale plaats voor de theekist moet zo koel mogelijk zijn. Hij kan bijvoorbeeld in de keuken worden geplaatst, maar een plaats naast het fornuis of op een zonnige vensterbank is minder geschikt. In tegenstelling tot fruit- en kruidenthee, wordt zelfs aangeraden groene thee, zoals Japanse matcha, in de koelkast te bewaren.
Om in stijl van thee te genieten, hebt u ook een theepot nodig. Deze verschilt van een koffiepot in die zin dat hij boller of cilindervormig is, zodat de aromatische stoffen goed kunnen circuleren en zich verspreiden. De tuit is ook lager geplaatst, zodat de aroma's die zich in het onderste gedeelte van de pan hebben verzameld, eerst in het kopje worden gegoten. Sommige theepotten hebben ook een geïntegreerde zeef.
Teapotten zijn vaak gemaakt van porselein of glas. Maar er zijn ook prachtige theepotten van keramiek, waaronder de bijzondere, originele Chinese Yixing theepotten van gebakken en ongeglazuurde klei.
Bij een klassiek theeservies mogen theekopjes en kopjesonderzetters niet ontbreken. Idealiter zijn de kopjes gemaakt van hetzelfde materiaal als de theepot en is het ontwerp op elkaar afgestemd - maar een mix van stijlen mag de thee-ervaring niet bederven. Zo kan een porseleinen theekopje natuurlijk ook visueel harmoniëren met een glazen theepot.